Photo Gallery | Japan Sake Tour- Discover Japanese Sake Brewery

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Sake is NOT just alcohol drink, but connect people around the world!
2020:SSAエデュケーター
2022:ワイングラスでおいしい日本酒アワード審査員
2023:日本酒造組合中央会マネージャー
2024:???

先日とあるイベントにて、富山県•石川県の日本酒を飲み比べ。

あまりお酒は強くないので、少量で飲み比べできるイベントは悦ばしい。

最後の一枚、長生舞は久世酒造から。軽い飲み口なのだけれど、口中香（飲んで鼻に抜ける時の香り）が独特で、それでいて心地良い…

どんな言葉が合うだろうと探していると、蔵の方から、『ゴボウの香りがしませんか？』と一言。

『そうです、ゴボウなんです！』と思わず頷いてしまいました。

自社米で醸されたオンリーワンのお酒。甘鯛のアラ汁や根菜の煮物など味が深いお食事によく合うだろうな…

#日本酒好きな人と繋がりたい #sake #石川県 #富山県 #純米酒 #純米酒が好き #能登半島地震

4月に入り、だんだん春らしい気候になってきました🌸

先日、千葉の下総神崎へ行ってきました。鍋店（なべたな）へ訪問。

袋吊りという一滴一滴を抽出する絞り工程で作られる日本酒は正に美酒。アルコール度が高めな原酒でも舌先や喉に滑らかに通る、飲み飽きない心地良さがありました。

酵母は9号系。メロンや熟したリンゴの風味、それでいて軽くない日本酒でした🍈🍎

近年若い人向けに作られた日本酒も多いですが、日本酒は何か？というベンチマークをしっかりと守る酒蔵さんは尊敬に値します。

皆様良い週末を！😊

#日本酒好きな人と繋がりたい #nihonshu #酒蔵 #酒蔵めぐり

森嶋酒造の蔵元様目当てで行きました。昨年から惚れ込みASI(世界ソムリエ協会）のソムリエにも好評をいただいています。

ミネラル感を基調としながら、山田錦はマスカット感が最高！ひたちなか錦（地元米）はマイルドな味わい！！どちらも最高でした。

他にも近所の餃子屋さんやベルギービールもあり、まさに大人の祭典でした。

#dancyu #dancyu祭 #森嶋酒造 #日本酒好きな人と繋がりたい

可愛らしい陶器に酔いしれる〜🍶 Bea

可愛らしい陶器に酔いしれる〜🍶
Beautiful pottery will catch your eye and heart ❤️

Instagram post 18019172005897128

Instagram post 18019172005897128

Japanese sake is beautiful #sakenomy #sakesommelie

Japanese sake is beautiful #sakenomy #sakesommeliers #日本酒🍶 #nihonshu

A new article came out! I am honored to be intervi

A new article came out! I am honored to be interviewed by @thejapannews_official Yomiuri. I made cocktails called “Yanagikage,” the old cocktails of the Edo period. The article is available on their website. https://japannews.yomiuri.co.jp/original/perspectives/20220926-60612/

Tomorrow, it is International Day! Let’s toast together with a cup of sake or other drinks. Sake never fight against any drinks like cocktails 🍸 #japansake #honkakushochu #mixologist #japaneseculture #japanesestyle

Such great JSS integration!! With Sake Samurai Rie

Such great JSS integration!! With Sake Samurai Rie san and Kura master president Miyagawa san !! Start from Sake→Orange Wine→Shochu at the end 😋

#sakeparing #jsssake #jssshochu #sakefriends #shochu #jssshochu #オレンジワイン

@japansakeshochu @japansakeshochu_en

Barman in Tokyo coming back to home #barman #barte

Barman in Tokyo coming back to home #barman #bartender #japanesesake🍶 #japaneseshochu

【イベント告知】 5月16日（月）に

【イベント告知】

5月16日（月）にイベントを行います。いつもお世話になっている日本酒処、『ぽんしゅビルヂング』にて、ウクライナ支援のイベントを行います。

先月ポーランドにて、ボランティアを行った際に様々な出会いと学びがありました。

その中でもジャーナリストのピョートル・カズバラ（Piotr Kaszuwara）氏は本当に信頼できる人物です。ポーランドから物資支援を国境を超えて行い、帰路の際には難民の方をポーランドへ移送していましたが、現在氏の活動が危機に瀕しており、（特にポーランド国内で高騰しているガソリン代）、全ての売上に関しては氏のNGO団体『UA Future』へ寄付をします。

Piotr氏と当日ウクライナ・マウリポリからビデオ通話で中継をし、現地の様子や活動について話していただく予定です。現地の生の情報をお届けします。

イベント当日は、熱燗のプロ柱知香良さんと料理研究家の西小路千晶さんに熱燗フードマリアージュに、協力していただきます。

はじめてのコラボレーションですが、とても素晴らしいものになると感じています。日本酒ファンの方にもご満足いただけるよう只今、絶賛準備中です。ご期待ください。

イベントにご参加可能な方は
詳細、予約については下記リンクにてご確認いただき、Google formにご参加可否をご記入ください。

または、開催日も5/16(月)と1週間を切っていますので、ご参加可能な方はメッセいただいても受付可能です！

ウクライナ支援に少しでも貢献したいので、皆さんのご参加表明お待ちしています。

⬇️click

https://fb.me/e/2tgdJK6YY

In 5 years staying in Poland & presenting sake. I

In 5 years staying in Poland & presenting sake. I was having a lot of Ukraine friends. Now they are in crisis. Wish their safe and happiness from Japan #ukraine #ウクライナ #日本酒 #sakesommelierassociation #sakesommeliers

Sake .Sake. Sake. #poland #sake #門前仲町グルメ #日本酒のおいしい店 #日本酒バー #integration #goodvibes

I finished 5 days course of Japan Sake & Shochu Ac

I finished 5 days course of Japan Sake & Shochu Academy.
#sakesommeliers
#sakesommelierassociation

For the first time visiting at Japanese sake brewe

For the first time visiting at Japanese sake brewery. Tradition, passion , Japanese nature …and spirits for warship give a god will make authentic taste #sake #sakesommeliers #japanesetraditional #japanesenature

[日本酒修行］ポーランドから日本、

[日本酒修行］
ポーランドから日本、東京へ帰国。日本酒修行中です。

海外日本酒事情、ヨーロッパ生活に興味のある方、ぜひ日本橋『ぽんしゅ家』へお立ち寄りください♪

明けましておめでとう🎍 Happy New Year

明けましておめでとう🎍
Happy New Year 🥂
Szczęśliwego Nowego Roku 🇵🇱
Bonne Anneé 🇫🇷

#japanesecuisine
#おせち料理
#wszystkiegodobrego
#japonais
#sakesommelier

ポーランドのビジネス誌 „My Company Po

ポーランドのビジネス誌 „My Company Polska”に日本酒と私の活動を取り上げて頂きました。日本酒発展途上のポーランドですが、徐々に注目を集めはじめていると感じます。これからも教育面、レストランへの普及、タレント活動を通して、日本酒普及に努めていきます。

まだ日本には帰れませんが、今出来ることを精一杯やっていく次第。臥薪嘗胆。

My interview is on My Company Polska. Friend , Fans , Family, Thanks for your support🙏

link: https://mycompanypolska.pl/artykul/kraj-kwitnacego-biznesu/7160

#entrepreneur #emtrepreneurship #japaneseculture #japanesesake #海外在住 #sakesommeliers #日本酒好きな人と繋がりたい

It is been a while. I started to working as a barm

It is been a while. I started to working as a barman in Warsaw. I will make cocktails with sake and Japanese ingredients(mattcha, ume, green tea and so on).

if you are interested in my cocktials, please follow me. i will keep posted my stories.

[下記日本語]
Wszystkiego najlepszego dla każdy kobieci w swiat. Wiemy że dzień kobieta był przedwczoraj ale jeszcze nie za późno. Z całego serca wspieramy kobiety. Wszystkie jestescie wspaniale🌹

3月8日は国際女性デーでした。共産主義時代に生まれた女性労働者を称える日は、現在ヨーロッパでは働くお母さんへの感謝、働く女性へのエールなどの意味が込められ一般的なものになりつつあります。

この写真はポーランド出身、東京在住のモデル、サンタ・エビタさんを起用したものです。我々はポーランドから、彼女は日本からそれぞれの橋渡しになろうとしています。

いつかこの事態が止み、この橋が再び自由に繋がり、祝杯🍶が挙げれることをSake Experienceは願っています🌸

Thank you for fantastic photo😌　@model.santa.evita

#日本酒 #womensday #dzienkobiet #国際女性デー #乾杯

Dzien dobry. Jutro jest Valentine’s Day. Normaln

Dzien dobry. Jutro jest Valentine’s Day. Normalne daję kwiat i jadę do restauracji. Ale już nie mogę czyli kupowałem ten czekolada. Mają rożne smaki w kolekcji które maja prawdziwa japońska jakość.

Bardzo kocham swoją kulturę i mogę ich wspierać tak bardzo, jak tylko potrafię❤️🇯🇵

#japonskieslodycze #warszawa_love

Happy Friday, How are you doing Sake Experiencers?

Happy Friday,
How are you doing Sake Experiencers? ☺️

The fantastic book is released recently and it includes my interview too!!!

It is my honor that Sake is recognized by Polish people🇵🇱

This book is about Japanese culture and history written in Polish. If you want to buy it, please check 🔗 https://sklepwaneko.pl/ksiazki/waneko/przewodnik-osobisty/9082-japonia-przewodnik-osobisty-kalendarzyk-9788380969360.html?fbclid=IwAR0VzF7H8qm10oMy93XTINlqhZrQk-bTB7u16dUf1jL32OooCxpPiazp8eU

Have a nice weekend everybody!!
#staysafe #lovesake #japknczykwpolsce #sakesommelier #日本酒大好き #日本酒を海外で広めています　#更新不定期になっててすみません🙇‍♀️

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